Nuggets de pollastre casolans
Aquesta recepta és perfecte pels més petits, i també per passar una bona estona amb la família. Ingredients: 2 pits de pollastre grans (1/2 kg aprox.) 175 g de formatge cremós (com el Philadelphia) Sal (al gust) 2 ous 4 cullerades de farina de blat 4 cullerades de pa ratllat Oli d'oliva suau per fregir Procediment: Rentem els pits de pollastre de possibles restes de greix i venes que poden tenir i les tallem en trossos d'uns 2 cm. Passem els trossos de pollastre per una picadora fins que estiguin totalment desfets i formin una pasta. Mesclem el pollastre amb el formatge i la sal, fins que estigui tot ben mesclat. Amb les mans fem petites porcions amb aquestes massa. Per empanar els nuggets, utilitzarem el clàssic arrebossat passant-los per farina, ou i pa ratllat. Quan tinguem tots els nuggets preparats calentem abundant oli a la paella i els anem fregint. Quan estiguin llestos, els posem en paper de cuina perquè absorvi l'oli sobrant. Podem acompa...